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海藻糖 - 新型**糖类
货号 C12H22O11 342.30 [99-20-7]
C12H22O11·2H2O 378.33 [6138-23-4]
本品由食用级淀粉酶解而成。为两个吡喃环分子以1,1-糖苷键连接而成的非还原性双糖,可分为无水物和二水合物。按无水物计算,含C12H22O11应为98.0%~102.0%。
性状.本品为白色或类白色结晶性粉末。
无水海藻糖在水中易溶,在甲醇或乙醇中几乎不溶。二水海藻糖在水中易溶,在甲醇中微溶,在乙醇中几乎不溶
海藻糖的功效与作用
1.增强体质
海藻糖是一种非还原糖,他有两个葡萄糖分子构成,这种糖类对人体内的生物细胞有很明显的保护作用,可以防止人体细胞,发生基因突变能加快人体细胞组织再生和繁殖,他在生活中有着生命之糖的称号 对于增强人类体质有十分积极的作用。
3.
海藻糖平时可以添加到各种化妆品中工人们使用,它具有的美容作用,他含有的一些营养成分可以稳定人体细胞内的细胞膜,而且能与人体内的 蛋白质相结合,会产生一些**抗干燥的成分,使你的皮肤保持水嫩细滑,而且能减少皱纹和色斑的生成。
3.预防骨质疏松
预防骨质疏松也是海藻糖的重要功效之一,它含有的一些成分可以抑制人体内骨胶原的分解,而且能加快人体对微量元素钙与磷等多种营养成分的吸收和利用,可以促进骨骼发育,增强骨骼密度,对中老年高发的骨质疏松有十分出色的预防作用。
4.防止食品变质
防止食品变质也是海藻糖的重要功效之一,这也是很多食品在加工时会加入海藻糖的主要原因,因为海藻糖不耐高温和耐寒性以及耐渗透性都特别强,它可以防止繁殖,也能阻止空气中的进入食品内,能有效延长食品的保质期,可以防止食品发生变质。除了这些功效以外,海藻糖还能用于生产,更可以用于多种生物技术的研究和开发这些领域中有十分高的利用价值。
氯化物 取本品0.40g,依法检查(通则0801),与标准氯化钠溶液5.0ml制成的对照液比较,不得更浓(0.0125%)。 盐 取本品1.0g,依法检查(通则0802),与标准钾溶液2.0ml制成的对照液比较,不得更浓(0.020%)。
可溶性淀粉 取本品l.0g,加水10ml溶解后,加碘试液1滴,不得显蓝色。
有关物质 取本品适量,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含10mg的溶液,作为供试品溶液;精密量取1ml,置100ml量瓶中,用水稀释至刻度,摇匀,作为对照溶液。照含量测定项下的色谱条件,取对照溶液10μl注入液相色谱仪,记录色谱图,主成分峰高的信噪比应大于10;再精密量取供试品溶液和对照溶液各10μl,分别注入液相色谱仪,记录色谱图。供试品溶液色谱图中,除溶剂峰外,供试品溶液主峰之前、之后的杂质峰面积之和分别不得大于对照溶液主峰面积的0.5倍(0.5%)。
水分 取本品,照水分测定法(通则0832)测定,含水分应为9.0%~11.0%;如为无水物,含水分不得过1.0%。
炽灼残渣 取本品,依法检查(通则0841),遗留残渣不得过0.1%。
重金属 取本品4.0g,加水23ml溶解后,加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml,依法检查(通则0821**法),含重金属不得过百万分之五。
微生物限度 取本品,依法检查(通则1105与通则1106),每1g供试品中需氧菌总数不得过103cfu,霉菌和酵母菌总数不得过102cfu,不得检出大肠埃希菌;每10g供试品中不得检出沙门菌。
内毒素(供用) 取本品,依法检查(通则1143),每1mg海藻糖中含内毒素的量应小于0.05EU。
【类别】药用辅料,矫味剂、甜味剂、冷冻干燥辅料、稀释剂、增稠剂和剂等。
【贮藏】密封,阴凉、干燥处保存。
西安晋湘药用辅料有限公司多年来专注服务于药用辅料需求客户,经过多年的沉淀公司在用辅料这条路上更为化,根据客户需求为客户发现更为适合的产品。
公司长期供应所需各类添加剂,如矫味剂、润滑剂、、芳香剂、溶剂等一系列产品,欢迎各界人士前来选购。
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