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本品为4-O-α-D-吡喃葡萄糖基-β-吡喃葡萄糖,含一个结晶水或为无水物。按无水物计算,含C12H22O11不得少于98.0%。
【性状】本品为白色晶体或结晶性粉末。
本品在水中易溶,在甲醇中微溶,在乙醇中较微溶,在中几乎不溶。
性状:无色结晶。味甜,甜度约为蔗糖的三分之一。
水分 取本品,照水分测定法(通则0832**法)测定,无水物含水分不得过1.5%,一水合物含水分为4.5%~6.5%。
【含量测定】照液相色谱法(通则0512)测定。@色谱条件与系统适用性试验 用氨基键合硅胶为填充剂;以-水(70:30)为流动相;柱温为35°C;示差折光检测器。取麦芽糖、葡萄糖与麦芽三糖对照品各适量,加水溶解并稀释制成每1ml中各含10mg的溶液,取20μl注入液相色谱仪,记录色谱图,麦芽糖峰、葡萄糖峰和麦芽三糖峰的分离度均应符合要求。
测定法 取本品适量,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含10mg的溶液,作为供试品溶液,精密量取20μl注入液相色谱仪,记录色谱图;另取麦芽糖对照品适量,同法测定。按外标法以峰面积计算,即得。
【类别】药用辅料,填充剂和矫味剂等。