胆固醇 可作乳化剂 用级1kg/袋

C27H46O   386.7

盐 取本品1.0g，加氢氧化钙1.0g，混合，加水少量搅拌均匀，干燥后，先用小火灼烧使炭化，再在500～600℃炽灼使灰化，放冷，加盐酸5ml与水23ml使溶解，依法检查（通则0822法），应符合规定（0.0002%）。

【检查】酸度 取本品1.0g，置具塞锥形瓶中，加10ml溶解后，精密加入0.1mol/L溶液10ml，振摇约1分钟，缓缓加热除去，煮沸5分钟，放冷，加水10ml，在磁力搅拌下加酞指示液2滴，用滴定液（0.05mol/L）滴定至粉红色消失，同时做空白试验。空白试验消耗的滴定液毫升数与供试品消耗的滴定液毫升数之差不得过0.3ml。
乙醇中不溶物 取本品0.5g，加乙醇50ml，温热使溶解后，静置2小时，不得产生沉淀或浑浊。
干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过0.3%（通则0831）。
炽灼残渣 取本品1g，依法检查（通则0841），残渣不得过0.1%。
重金属 取炽灼残渣项下的残渣，依法检查（通则0821二法），含重金属量不得过百万分之十。
盐 取本品1.0g，加氢氧化钙1.0g，混合，加水少量搅拌均匀，干燥后，先用小火灼烧使炭化，再在500～600℃炽灼使灰化，放冷，加盐酸5ml与水23ml使溶解，依法检查（通则0822法），应符合规定（0.0002%）。