药用山梨醇 别名：山梨糖醇

山梨醇辅级 /食品级  国产药辅 /进口罗盖特 含税运

山梨糖醇，别名山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6，分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中)，微溶于乙醇和有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。毒性试验显示，内服过量会引起腹泻和消化紊乱。

山梨糖醇

性状:D-山梨糖醇为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，有清凉甜味，易溶于水，难溶于它耐酸，耐热性能好，与基酸、蛋白质等不易起美拉德反应。

D-山梨糖醇液为无色，透明稠状液体。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。

山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体，有甜味，对石蕊呈中性，可与水、甘油和丙二醇混溶。

山梨糖醇的分子式为C6H14O6。山梨糖醇液是含67%~73% D-山梨糖醇的水溶液

主要用途
1.可用于生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。也可用于工业表面活性剂的原料，用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有性能，可以代替甘油，应用于牙膏、和化妆品的生产中。以山梨醇和为原料，可以生产具有一定阻燃性能的聚酯硬质泡沫塑料。在食品工业中，可用作甜味剂、剂、螯合剂和组织改良剂。在工业中，山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是冠心病的物。食品添加剂、化妆品原料、**合成原料、剂、溶剂等。
2.营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有功能的特殊甜味剂。在人体内不转化为葡萄糖，不受的控制，适合糖尿病人使用。可用于糕点，较大使用量5.0g/kg;在鱼糜及其制品中较大使用量0.5g/kg。还可作消泡剂，用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺，按生产需要适量使用。也可用于葡萄干，酒类、清凉饮料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。
3.合成树脂和塑料，分离分析低沸点类含氧化合物等。也用作气相色谱固定液、稠化剂、硬化剂、等。
4. 用作气相色谱固定液，用于低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物的分离分析。还用于**合成。
5.用作牙膏、化妆品、的调湿剂。是甘油的代用品，性较甘油缓和，口味也较好。可以和其他剂并用，以求得协同的效果。也用于工业作为制造维生素C的原料。
6.脱水剂。用于脑及颅内压，**青光眼的眼内压增高，也用于心肾功能正常的、少尿。
7.水产保水剂。配比蔗糖2.1%+山梨醇*%+复合磷酸盐1.00%，均能有效降低干制鱼片水分活度，提高Ca-ATPase活性。

【类别】　药用辅料，溶剂和稳定剂等。

【贮藏】　遮光，密封保存。

注：本品有引湿性。

西安晋湘药用辅料有限公司多年来专注服务于药用辅料需求客户，经过多年的沉淀公司在用辅料这条路上更为化，根据客户需求为客户发现更为适合的产品。

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